| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 30 minutes |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 1 patate douce moyenne Diva
- 3 petites pommes de terre
- 25 cl crème liquide
- sel, poivre
- 1 pincée paprika
Ingrédients
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Instructions
- Épluchez, lavez et coupez en morceaux les patates douces et les pommes de terre.
- Faites bouillir de l’eau salée et ajoutez les légumes. Laissez cuire 30 minutes.
- Dans un saladier, versez les légumes avec un peu d’eau de cuisson et mixez le tout.
- Ajoutez la crème liquide, le sel, le poivre, le paprika et mélangez à nouveau.
- Servez le velouté dans un bol. Ajoutez quelques noisettes grillées et saupoudrez de paprika.
