Velouté de patate douce
Portions Temps de Préparation
2personnes 10minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Portions Temps de Préparation
2personnes 10minutes
Temps de Cuisson
30minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Épluchez, lavez et coupez en morceaux les patates douces et les pommes de terre.
  2. Faites bouillir de l’eau salée et ajoutez les légumes. Laissez cuire 30 minutes.
  3. Dans un saladier, versez les légumes avec un peu d’eau de cuisson et mixez le tout.
  4. Ajoutez la crème liquide, le sel, le poivre, le paprika et mélangez à nouveau.
  5. Servez le velouté dans un bol. Ajoutez quelques noisettes grillées et saupoudrez de paprika.